Wildlachskaviar vom Keta IMPERIAL 300g (80€/kg)

Großkörniger Qualitätskaviar vom Wildlachs Ketalachs - eine erlesene Delikatesse aus dem Nordpazifik
Unser Keta-Lachskaviar stammt vor allem aus den reinen, unberührten Gewässern Alaskas und begeistert durch seine herausragende Qualität sowie seine besonderen Eigenschaften. Diese Kaviarsorte zählt zu den edelsten unter den Lachskaviaren und besticht durch ihre großen, glänzenden Rogen mit einem Durchmesser von etwa 5 bis 7 Millimetern.
 
Im Vergleich zu anderen Lachskaviararten sind die Körner deutlich größer, was dem Keta-Kaviar eine einzigartige Textur und einen charakteristischen Biss verleiht.
 
Seine Farbpalette reicht von leuchtendem Orange bis zu einem warmen, hellen Rot, wodurch er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch ist.
 
Der Geschmack dieses Kaviars ist intensiv und zugleich buttrig, mit einer feinen, natürlichen Meeresnote und einer dezenten Salzigkeit. Anders als andere Lachskaviarsorten überzeugt der Keta-Kaviar durch seine zarte, jedoch angenehm feste Konsistenz, die sich beim Verzehr sanft auf der Zunge entfaltet und ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.
 
Zutaten: Rogen, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, E 262
Nährwerte pro Portion 100 g: Brennwert 228 Kcal., Fett 18 g, Kohlenhydrate 4 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 25 g, Salz 3,5 %
 
Allergene
Fisch                       ja
 
Weizenmehl (Gluten)
Nein
Krebstiere
Nein
Eier
Nein
Erdnüsse
Nein
Soja
Nein
Milch
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Sellerie
Nein
Senf
Nein
Sesamsamen
Nein
Schwefeldioxid und Sulfite
Nein
Lupine
Nein
Weichtiere
Nein