Фестиваль осетровой икры на Pesca-shop.de

Что за радость поделиться этой новостью!

Наш магазин встречает осень особенным событием — новый сезон, новые сокровища. Прибыла целая коллекция отборной осетровой икры, и это не просто обновление ассортимента — это настоящий праздник вкуса, дар природы и момент, достойный гурманов.

Икра — символ роскоши и вдохновения

С древних времён чёрная икра считалась воплощением утончённости и статуса.Когда-то доступная лишь царям и европейским аристократам, сегодня она остаётся символом вкуса, традиции и безупречного качества.Каждая ложечка — это путешествие во времени, аромат праздника и роскоши.

Наши изысканные сорта

Beluga (Huso huso) Легенда среди гурманов.Зелено-серебристые, блестящие зёрна, нежная кремовая текстура и утончённый ореховый послевкусие.Эта икра тает на языке, превращая каждый момент в особенный. 125 г — 223,75 € | 50 г — 89,50 €

Kaluga (Huso dauricus) Редкость, встречающаяся нечасто. Крупные, плотные зёрна (до 4 мм), мягкий, сливочный вкус и серо-зелёный оттенок придают ей благородный шарм. Поскольку Калуга нерестится лишь раз в несколько лет, каждый грамм этой икры — настоящая драгоценность. 125 г — 111,25 € | 50 г — 44,50 €

Amur Royal — «Королевский Амур» Изысканная гибридная икра, сочетающая лучшее от Калуги и Амурского осетра. Выраженный, сбалансированный вкус, крупные янтарные зёрна и элегантный аромат — настоящий кулинарный шедевр. 125 г — 98,75 € | 50 г — 39,50 €

Ossetra (Acipenser gueldenstaedtii) Классика, с которой начинается настоящая любовь к икре. Средние, блестящие зёрна от золотисто-коричневого до тёмного цвета, насыщенный вкус с лёгкой ореховой нотой и идеальная текстура. 125 г — 91,50 € | 50 г — 36,50 €

Как подавать и хранить икру правильно

Икра требует уважения и внимания к деталям. Чтобы вкус был идеальным, важно следовать нескольким простым правилам:

Подача

• Подавайте икру охлаждённой, но не замороженной — оптимальная температура +2…+4 °C.

• Лучше всего — в стеклянной или фарфоровой посуде, на подложке со льдом.

• Используйте перламутровые, деревянные или костяные ложечки. Металлические приборы окисляют икру и искажают вкус — именно поэтому настоящие гурманы никогда не используют металл.

С чем сочетать

• Классические варианты — блины, тосты, варёные яйца, сливочное масло или сметана.

• Идеальные напитки: охлаждённое шампанское brut или сухое белое вино.

• Если хочется по-русски — охладите чистую водку и подайте в хрустальных рюмках.

Хранение

• Закрытую банку держите в холодильнике при температуре до +4 °C.

• После открытия икру желательно съесть в течение 1–2 дней.

• Не используйте металлические крышки или ложки при повторном контакте — только чистые и нейтральные материалы.

Искусство выбора

Каждый вид осетровой икры уникален:

Beluga — это нежность и изысканность,

Kaluga — глубина и гармония,

Amur Royal — сила и баланс,

Ossetra — благородная классика с ореховым послевкусием.

Выбирая икру, вы выбираете настроение — от торжественного вечера до тихого мгновения удовольствия.

Праздничный сезон приближается…

Это идеальное время, чтобы побаловать себя и близких. Дарите не просто деликатес — дарите эмоции, вкус, эстетику и момент, который останется в памяти.

Откройте для себя коллекцию осетровой икры прямо сейчас на Pesca-shop.de —и ощутите атмосферу настоящего Фестиваля чёрной икры.