Блины — это обязательно. Икра — вишенка на торте.

Блины с икрой: 3 праздничных рецепта для уютных зимних вечеров – быстро готовятся, незабываемый вкус.

Иногда совсем не нужен официальный праздник, чтобы побаловать себя чем-то особенным. Нужно всего лишь:

• уютный вечер

• аромат свежих, горячих блинов

• и маленькая баночка морской роскоши

Ведь блины любят по всей Европе — но в России есть одна особенная традиция: всего одна неделя в году, когда блины (тонкие, нежные блинчики — «блины») становятся настоящим символом весеннего обещания.

И самое приятное: эта неделя начинается уже завтра, 16 февраля 2026 года — и завтра идеальный момент, чтобы просто присоединиться.

Не переживайте: для этого не нужно знать русский язык. Нужно только немного аппетита.

И если честно: когда зима ещё слегка ворчит за окном, дома самое время для тепла, удовольствия и… икры.

Почему блины и икра идеально подходят друг другу?

Блины мягкие, тёплые и нейтральные по вкусу — идеальная сцена для всего, что звучит элегантно и празднично.

А икра добавляет:

• тонкую солоноватость

• насыщенный аромат

• тот самый маленький «вау-момент», который превращает простое блюдо во что-то особенное

Иными словами:

Блины — это уют. Блины с икрой — это уют с настроением шампанского.

Три любимых рецепта: блины с удовольствием от Pesca

1. Классика: блины, сметана и дикая кета PREMIUM

Иногда самое простое — самое лучшее.

Горячий блин, ложка сметаны и сверху щедрая порция красной икры — и вот блюдо, которое радует уже не одно поколение.

Наш идеальный выбор: Икра дикого лосося кеты PREMIUM

Крупные, сияющие икринки, насыщенный вкус и та самая праздничная нотка, которую чувствуешь сразу.

Подавайте с укропом и бокалом белого вина — и вдруг даже обычный вторник ощущается как выходной.

2. Мини-блины для гостей: чёрная икра и премиум-вариант

Мини-блины — идеальны, когда приходят гости или когда просто хочется перекусить красиво и со вкусом.

Основа:

• маленькие блины

• немного сливочного сыра

• ложечка чёрной немецкой икры

• лёгкий штрих лимона

А если хочется по-настоящему побаловать себя…

Премиум-вариант:

Осетровая икра — от Osetra до драгоценной Beluga или Kaluga.

Это уже не просто закуска. Это заявление.

3. Современные рулетики из блинов: свежайшая икра форели (улов 2026) и шотландский лосось

Для тех, кто любит современную подачу и что-то особенное:

Блины прекрасно сворачиваются в рулетики — как изысканные закуски в северном стиле: просто, элегантно и идеально для уютного вечера.

Начинка:

• нежный сливочный сыр

• свежайшая икра лососёвой форели из улова 2026 года

• кусочки шотландского лосося холодного копчения (филе)

Свернуть, нарезать ломтиками, подать — и у вас готова закуска, которая выглядит как из гастрономического журнала, а готовится за считанные минуты.

Маленький момент удовольствия на прощание с зимой

Назовём ли мы эту традицию Масленицей или просто «блинной неделей» — не так важно.

Главное — это тепло, вкус и моменты, которые мы разделяем с близкими.

Икра создана именно для этого: не для строгих официальных случаев, а для таких вечеров, которые вдруг становятся особенными.

Pesca-shop.de доставляет лучшее из моря прямо к вам домой:

• икра дикого лосося кеты

• свежайшая икра форели (улов 2026)

• чёрная немецкая икра

• осетровая икра от Osetra до Beluga и Kaluga

• шотландский лосось холодного копчения

Блины испечь. Баночку открыть. Улыбнуться. Весна может приходить.

Захотелось попробовать?

Откройте для себя нашу коллекцию икры и превратите обычный блинный вечер в маленький праздник.